Nadie duda de la contribución del deporte en favor de la formación integral de las personas. Una buena nutrición, por ejemplo, es uno de los principales aspectos del crecimiento multidimensional del deportista y una de las ramas que más se expande hacia la sociedad.
Este es uno de los fines del acuerdo a tres bandas sellado recientemente entre la Real, Mugaritz y AZTI, focalizado en la innovación nutricional y en la personalización de la salud del deportista. En el vídeo de esta publicación se explican, a grandes rasgos, los objetivos de este proyecto.
La foto que encabeza esta publicación corresponde al prestigioso Congreso Food 4 Future organizado por AZTI este pasado fin de semana en Bilbao.