RECETA TXURI URDIN GRACIAS A BM SUPERMERCADOS

Una ensalada deliciosa

¡Ya tenemos ganador! No ha sido fácil, pero el jurado dirigido por Virginia Santesteban, nuestra nutricionista, ha decidido que la ensalada más molona es la que ha preparado José Antonio Eguilaz. ‘Ensalada sin covid’, ha sido el nombre que le ha puesto. Y ha empleado los siguientes ingredientes: escarola rizada, radicchio, canónigos, tomate cherry, remolacha cocida, manzana reineta cortada en daditos, pavo a la plancha en trocitos, noodles de arroz y anacardos. Y como aderezo, una vinagreta a base de pesto con vinagre de vino tinto, aceite de oliva virgen extra de variedad picual y una pizca de sal. Todo emulsionado con una cucharilla. ¡Deliciosa!

Gracias a esta receta, José Antonio Eguilaz podrá disfrutar de un cheque de 100 euros en compras en Supermercados BM. Muchas gracias a todos y todas por participar y pronto os diremos cuál es la siguiente receta a preparar. 

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